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18/04/2018

Kassler (paleta suína marinada e levemente defumada) com arroz negro tostado e salada de funcho com tangerina e couve crocante

Tornedor de filé mignom com cogumelos recheados porto belo com queijo de cabra fresco e molho de tutano

Confit de pato, batatas novas na manteiga de sálvia, ervilhas frescas, chips de cebola roxa e molho de carne

Penne ao molho de funghi

Tentáculos de polvo com salada morna de lentilha, salsa, hortelã, cebola roxa, regado com azeite aromatizado de azeitonas

 

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