Cardápio de Entradinhas

SALADAS

  • Folhas Precoces com Roquefort, Nozes, Croûtons e Bacon Crocante
  • Salada morna de Confit de Pato com Grãos de Bico Crocantes
  • Folhas Precoces, anchova Negra Defumada e Banana Grelhada

QUEIJO E FRIOS

  • Roquefort
  • Gran Formaggio
  • Presunto Cru

CESTA DE PÃES

(Nozes, Azeitona, Ciabata, Baguete)

 

ENTRADAS FRIAS 

Carpaccio de Carne

Ceviche de peixe e camarões com sour cream emanga 

Steak Tartar Beef Passion com salada verde e batatas espanholas

Brie Artesanal da Serra das Antas recheado com trufas negras e servidos com castanhas e mel trufado

Burrata de Apulia Queijos e Mozzarella Artesanais italianos com molho de mel, vinagrete balsâmico, nozes e folhas de basilico

Terrine de campanha com geleia de laranja e cornichons

Presunto de Parma com tomates cereja, alcaparras cebola roxa, manjerição e queijo Grana Padano

*Não acompanha cesta de pães

 

ENTRADAS QUENTES

  • Bruschetta de Queijo de Cabra 
  • Bruschetta de muçarela artesanal, calabresa, pomodoro e manjerição
  • Cubos de filé ao Vinho|com Queijo Grana Padano Maçaricado
  • Confit de frutos do mar com torradinhas
  • Camarão grelhado com curry, capim santo, semente de cominho tostadas e cubos de manga

 *Não acompanha cesta de pães

SOBREMESAS

  • Tiramisu
  • Cartola
  • Torta Macel
  • Torta de doce de leite
  • Parfait de Chocolate Branco
  • Panna Cotta de Baunilha
  • Cheesecake

 

 

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